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作为平坝最具代表的早餐,它有颜值!有内涵!

平坝生活2018-06-20 04:16:24

小城没有繁华街市,却有上世纪遗留的“味道”


所谓地区特色美食,当然要和名声响当当的大菜有所区别了甚至它们中的某一些还没有个让人眼前一亮的名字只要东西好吃,隐藏再深的小山都逃不过吃货的法眼如果你有心中的好吃的特色美食,那就赶来与大家来一同分享吧!


中国是一个美食大国,全国各地汇聚了各种各样的特色美食,各地特色小吃美味多彩,而且流连忘返,今天就让小编带大家来盘点平坝最具代表性的特色小吃吧!


平坝油炸粑




制作过程

先用水将糯米浸泡过后,再将其蒸熟,用制作年糕的方式将糯米饭捣碎。


将煮熟的豆捞起控水后添加食盐、花椒等调料后捣碎。


将捣碎的糯米饭做成窝头形状,在窝头内放入捣碎的豆沙,将其封口并碾平成饼状。


下至热油中油炸至色泽金黄即可。



油炸粑外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。大受欢迎,至今油炸粑仍然是平坝人喜爱的小吃,县城内已有多处店、摊专卖此种食品,热锅热灶,现炸现卖。热吃口味尤佳。



吃法多样

油炸粑可以配上稀饭、粉面里一起吃,美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。



老东门早餐店

老东门早餐店融汇了平坝人的情感,油炸粑不仅酥脆可口,它是富饶土地的馈赠,也是平民生活理念,对于生活在这里的人来说,那一句平坝油炸粑黄爽爽勒,不只是那金黄色的可口糯食,还是上个世纪的生活片段,也贯穿了岁月变迁


地址:平坝区三角花园东风港小区(大名人KTV楼下)

联系电话:18285310511

不说了!流口水了!明天我们约早餐呀!


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